材料(4人分)

 伊勢ひじき‥‥‥‥‥40g
 切り干し大根‥‥‥‥20g
 人参‥‥‥‥‥‥‥‥1/3本
 ピーマン‥‥‥‥‥‥2個
 さやえんどう‥‥‥‥30g
 牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥カップ2
 だし汁‥‥‥‥‥‥‥カップ1
 バター、醤油、砂糖‥各大さじ2 

 作り方

(1)ひじきと切り干し大根は水にもどして水切りをしておく。
(2)人参、ピーマン、さやえんどうを千切りにする。
(3)バターをフライパンにとかし、(1)と(2)をれて炒める。
(4)(3)を鍋にうつし、だし汁、牛乳、砂糖、醤油を入れて煮込みます。

※おいしいひじきの料理を教えてください。
このページで紹介させて頂きます。
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