材料(4人分)

 伊勢ひじき‥‥‥‥‥‥100g
 青じそ‥‥‥‥‥‥‥‥4枚
 卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
 キュウリ‥‥‥‥‥‥‥1/2本
 トマト‥‥‥‥‥‥‥‥1個
 青じそドレッシング‥‥適宜

 作り方

(1)ひじきは水に1時間浸し、よく水洗いして熱湯に数分くぐらせた後、ザルに上げ
   水気を切り冷やしておく。
(2)青じそ・キュウリは細切り、トマトはくし形切り、卵は銀糸卵にする。
(3)(1)と青じそドレッシングを混ぜ味をなじませる。
(4)(3)と(2)を混ぜ、食べる直前に青じそドレッシングを全体にかける。

※おいしいひじきの料理を教えてください。
このページで紹介させて頂きます。
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